Yılın komik bir zamanı. Bir yandan, arka planımızı geride bırakıp rahatlamamız bekleniyor – bu parti mevsimi! Öte yandan, her şeyden en iyi şekilde nasıl yararlanılacağına dair tavsiyeler tarafından bile kuşatılmış, kuşatılmış, kolayca taşınabilir.
Bu yeni bir şey değil. Aslında, bir partiye ev sahipliği yapmak tamamen daha basit ve resmi bir şey gibi kullanımları 30 veya 40 yıl öncesine göre bunun daha az bir şey olduğunu düşünmeyi hedeflemeyi. Geçenlerde The Financial Times’da yıllar boyunca ev sahipliğinde gördüğümü görmek için bir makaleye rastladım.
Makale beni diğerlerinin yanı sıra Kraliçe II. Spry, kitap tarifelerini veren Rosemary Hume ile birlikte okuyuculara “domatesli niçoise” için tuhaf bir hazırlık öneriyor. Domatesleri ilk haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra, ev sahibi adayları “Üst parçan, yani yuvarlak uçtan bir dilim kesmeli. Tohumları dikkatli olun. İçini baharatlayın. Ton balığını pul pul doğrayın, zeytinleri rendeleyin, karıştırın ve Fransız sosuyla ıslatın. İyice baharatlayın ve domateslerin içine doldurun.”
Bu Sezon İzlenecek 5 Tatil Filmi
“Noel için düşüyor.” Bu Netflix tatil aşkı, klasik bir formüle dönüşüyor: Mavi yakalı dul bir adam, kendini beğenmiş bir varisle kendini beğenmiş bir adamla nişanlanmış, beklenmedik bir aşk yaşıyor. Bükülme mi? Lindsay Lohan’ın canlandırdığı mirasçı, bir kayık kazasının ardından hafıza kaybı yaşar.
“Tiffany’den Bir Şey.” Prime Görüntü’de yayınlanan bu filmin konusu büyüleyici. Gary, Noel için kız arkadaşı Rachel’a bir çift küpe alır. Ethan, kız arkadaşı Vanessa’ya bir nişan yüzüğü satın alır. Gary’ye bir araba çarpmaktan ve Ethan yardımına geldikten sonra, ikisini bilmeden hediye alışverişinde bulunur. Hijinks ortaya çıkar.
“Scrooge: Bir Noel Şarkısı” Luke Evans, Olivia Colman ve Jessie Buckley, Netflix’te yayınlanan bir tatil klasiğinin bu animasyon versiyonuna ses veriyor. Animasyon saykedelik mumlar. Jeremy Holland-Smith tarafından düzenlenen şarkılar, genellikle bir Broadway için seçmelere sahipler.
“Canlı.” Bu Apple TV+ müzikal filmi “A Christmas Carol”ın başka bir uyarlamasıdır. Hayal güçlerinin yarattığı bir Noel Hediyesi Hayaleti, Will Ferrell tarafından canlandırılıyor, alaycı bir pazarlama yöneticisine Dickensçı yolculuğunda rehberlik ediyor. Yol boyunca hayaletin kendi geçmişiyle hesaplaşır.
“İlk Noelle.” BET+ için bu komedi romantik, Noel için arifesi Noelle’in sahip olduğu yeni bir kız arkadaşıyla döndükten sonra eski sevgilisini geri kazanmaya çalışan Noelle adlı bir kitap editörünü konu alıyor. (İlki Noe, ikinci Elle’dir.) Noe’nun patronu, Elle’yi bir yazar olarak taraflarla ilgilendiğini ifade ettiğinde, Noe aşk planını iş özlemleriyle bağlantıda zorlanır.
Tabii bu, gümüşlerin ve bardakların parlatıldığı, bazı menülerin tasarlandığı, çiçeklerin göz hizasının altındaki kadar kesildiği günlere geri döndü. Hatta bazı ev sahipleri, kıyafetlerini servis yaptıkları yemekle eşleştirerek dökülenlerin sonunda en aza indirecek kadar ileri giderdi. Bir partiye kendini özel hissettirmek için şatafat ve törene verildiği tüm yollar.
Bu tür formaliteler, bugünün parti beklentilerinden çok uzak görünüyor. Bugün, ülkede, son zamanlarda izlediğimiz tüm Netflix dizilerini hedefleyerek, aşağı inip dinleyerek onu paramparça ediyormuşuz gibi hissediyoruz. Neyi anlatabilmemizi söylememize bile gerek yok; sadece onları listelememiz gerekiyor.
Yine de, Spry’ın gereksiz yere doldurulan domateslerinin imajında bende kalan bir şey var. Bana, birkaç formalite yap ya da al, ruhun o kadar da değişmediğini düşündürüyorlar. Bu domateslerin sahip olduğu şey – tüm “eğlenceli” buluşmaların çoğu zaman sahip olduğu şey – “ta-da!” Beklenti, bir şeyler içinde ne bilme olduğunumek eğlencenin yarısıdır.
“Ta-da!” farklı insanlar için farklı şeyler ifade edebilir, ancak durum ne olursa olsun, arananda o kadar sık oradadır ki. İçindeki veya şaka mesajını ortaya çıkarmak için Noel krakerlerinin yürütülmesinde veya bir fal hazinesinin ufalanmasında oradadır. Ay Yeni Yılı veya Noel Meskene olsun, her kırmızı zarfta ve dolu çorapta ve yanında her hediyede var. İşlevsel olarak sunulabilecek bir şey alıyor (yeni bir ölçü birimi kullanılıyor, bu senin yüzünden için alıyor) ve onu şaşırtıcı ve biraz dramatik kılıyor.
Ve böylece, yemekle de. Constance Spry’nin aslında bir salata niçoise olan bir şeyi bir domatesin içine yerleştirmeyi tekrar kapatmasına gerek yoktu, ama sahip olması masası özel bir şey getirdi. Bu tatillerde ailea ve aileme servis yapacak kabak, sote pırasa, pazı, zengin krem peynir ve keskin beyaz peynir parçalarının üzerine bir hamur tabakasını örterken onun domates dolmasını düşüneceğim. Tüm bu bileşenlerle birlikte o kadar iyi çalışır ki, ilk dilim her şeyin ortaya çıkmasına kadar gözlerden gizlenmiş bir pastada bulunması gerekmez. Ancak bunu yapmak, yemek masası yapılırken bir bekleme, gecikmiş tatminsizliğin anı olduğu anlama gelir. “Ta-da! İçinde ne bilir bak. …”
Tanıtımlar resmi olmayacak ve çiçeklerin doğru yerde kesileceğine söz veremem. Birinin herkesten oturmadan önce talimatını bırakın, oturma planına kadar organize bir şey hayal bile etmeyim. Ama asla bilemezsin, hepimiz üstümüze kıvırırken kesinlikle düşecek olan tüm kırıntıları taşımak için balkabağı renkli süveterimi giyiyor olabilirim.
Yemek tarifi:Balkabağı, Pırasa ve Za’atar Turtası
