Rafet İnce kimdir sorusu araştırma konusu olmaya devam ediyor. MasterChef müsabakasında Eray’ın son olarak yarışa veda etmesi ile son dörde kalan isimler Buyruk, Özgül, Barbaros ve Serhat oldu. Bu akşam ekrana gelecek olan yeni hafta ile birlikte yarışmacıların yaptıkları tadımlar bu akşam üç şefin yanı sıra Rafet İnce şef tarafından da pahalandırılacak. Pekala Rafet İnce şef kimdir, kaç yaşında, nerede çalışıyor. İşte Rafet İnce hakkında merak edilenler…
RAFET İNCE KİMDİR?
1981 Konya-Ereğli doğumlu olan Şef Rafet İnce, mesleğe Tekirdağ Anadolu Turizm Meslek Lisesi’nde başladı. Devlet tarafından aldığı bursla, “Le Cordon Blue College of Culinary Arts”ta ve “Toscan-Cascina”da F&B eğitimi görüp staj yaptı. Şu anda Avrupa’nın en iyi iş oteli seçilen Anadolu yakasının incisi Wyndham Grand Kalamış Hotel’in executive chef’i olarak misyon yapmaktadır.
Milletlerarası aşçılık müsabakalarında ülkemize sayısız madalya kazandıran Rafet Şef, 2008 “IKA – Dünya Aşçılar Olimpiyatı”nda Türkiye’ye birinci kere 3 olimpiyat madalyası kazandıran tek Türk şeftir. “Türkiye Aşçılar Federasyonu” birinci resmi “Aşçılar Ulusal Takımı”nın da kurucusu olan şefimiz, ulusal ve memleketler arası kurumsal firmalara danışmanlık hizmeti vermektedir. Turizm-otelcilik liseleri ve gastronomi eğitimi veren üniversitelerdeki seminer, konferans ve panellere hoca ve konuşmacı olarak katılmış ve ülke çapında ses getiren toplumsal sorumluluk projelerine de öncülük etmiştir.
Çeşitli ulusal TV kanalında yemek programları yapmıştır.
“Chaîne des Rôtisseurs” üyesi olan Rafet Şef, Londra’da yayımlanan BBC Good Food mecmuasının 2008 yılından beri şef editörlüğü yapmakta olup, “Wacs – Dünya Aşçılar Konfederasyonu”nun da milletlerarası jürilik evrakına sahiptir. Dünya gastronomi literatüründeki birinci şahsî gelişim ve gastronomi meslek kitabı olan “CHEF“ kitabının müellifidir. 2017’de muharrirlerin oskarı olarak bedellendirilen “Gourmand world cookbook awards”da Türkiye ismine en iyi yemek muharriri mükafatını almıştır.
Milliyet
